お料理の写真やスペインのこと。
CACAO SAMPAKA
バルセロナ在住の友人が帰国して我が家に遊びに来てくれました。
お土産に買ってきてくれたチョコレートは
CACAO SAMPAKA というお店のものでした。
中はこんな感じ↓
このカカオ・サンパカは、
スペインを代表するレストラン「エル・ブジ（El Bulli）」（ミシュラン三ツ星）の
天才シェフの弟で、かつて同レストランのパティシエの
アルベルト・アドリア氏がプロデュースした
チョコレート屋さんだそうです。
ちなみにエルブジはこちら →Eｌ Bｕｌｌｉ
チラ見
箱から覗く、いとしのチョコ
種類はたくさん！このシリーズはNo.8まであります。
私が食べたのはNo.4の香りのチョコって感じです。
うまく翻訳できないので、気になる方はこちらをどうぞ→CACAO SAMPAKA
うちの両親にはお酒入りを買ってきてくれましたが（たぶんNO.5）
本当にお酒がたくさん入っていてそれもおいしかったです！
もちろん食べました！
大掃除の休憩にはもったいない贅沢なおやつでした。
スペインナイト
スペインのお友達がバカンスで日本に帰ってきています。
お土産にオリーブと生ハムをもらいました。
ムフフ。久々の本場の味にムフフ。でした。
しかも今回のハムは、彼女がはまっているという
「生ハムの切れ端」で
いつもの薄いものと違って歯ごたえがあって
本当にクセになる味です。
私が好んで食べていたハモンセラーノ（熟成の浅いハム）ではなく
彼女が好きなハモンイベリコの切れ端で
大人の味な感じがしました。
ちなみにこの容器、先日購入した
ザ 百円均一。
好きなお皿をそろえたいけどいっぺんには無理。
なのでシンプルなものはお安く手に入れたいと
百均をあさったところかわいい食器もありました。
そしてテーブルクロスは使いづらそうなビーズをあしらったセンターがありますが
これはスペインからお安く買ってきました。
これは本当は食事をするときはとります。
取って使いやすそうなものに変えます。
スペインのお宅は見せクロスと実際に使うクロスを
普通に使い分けていたりしました。
さあご飯よ。という時はクロスチェンジみたいな。
たまには気分を変えてそういうこともやってみたりしています。
チュチェ
だいぶ前もたくさん写真を載せましたが
こっちの子供が（大人もちょくちょく）よく食べるお菓子
チュチェです。
写真は目玉焼きの形ですが、いろんな形があって
面白いのです。
なぜか「入れ歯」の形もあったり。
けっこういける とのことです。
ガスパチョ
スペインの夏の冷たいスープガスパチョ ですが
お店によって出てくる形態が違います。
ここはガスパチョ＋具が出てきます。
この具をガスパチョに入れて飲んでねということです。
こんな感じで出てきます。
ここでは ピーマン きゅうり たまねぎ クルトン が
具として出てきました。入れすぎた。
普通のレストランやＢＡＲではガスパチョは夏しかありません。
この店でガスパチョと ソパ デ アホ（にんにくのスープ）を注文したら
スープは冬だけと言われてしまいました。
ガスパチョはお店によってはグラスで出てきたりします。
もちろん具がないお店もあるし、具が違うお店もあります。
色もお店によって微妙に違います。
バルセロナで注文したら白っぽかったので怖かったです。
スーパーでは牛乳パックに入って売っています。
夏バテ予防にガスパチョはどうでしょうか。
チーズ
これは、お豆腐ではありません。
デザートでもありません。
チーズです。
ちなみにここはスペイン風アイリッシュパブか
アイリッシュパブ風スペインＢＡＲか微妙なところですが
そんなところです。
このチーズは「ケソ フレスコ」です。
ケソがチーズでフレスコはフレッシュという意味です。
このチーズにギネスビールが合うかどうかはかなり疑問ですが。
おいしいビールを飲んだときは
なんか幸せ。
エントレ タパス
新しく出来たレストランに行ってみようということで行って来ました。
ピンチョスが売りのお店です。
パンの上に色々な具をのせたものがピンチョスです。
意味無くお店の公式サイト
しかし旦那さんはここでちょっとしたいたずらを....
セニョリータ エスカルゴ
♪アイアヤヤヤイ セニョリータ エスカルゴー♪
は、とんねるずの『炎のエスカルゴ』ですが。
今日は明日帰国する奥さんを見送りランチということで
ＢＡＲに行きました。
はじめてＢＡＲにエスカルゴがあるのを見ました。
そして、同席した母くらいの歳の奥さんが
これ食べてみようとおっしゃったので
注文しました。
おいしいおいしいと次々に食べていく奥さんを横目に
私は一口でギヴＵＰしてしまいました。
おいしいとかおいしくないという前に、
あの動いている姿を想像するとダメでした。
♪「でーんでーん むーしむーし」♪
の歌が頭から離れず....。
食に関しては保守的なのです。
ちなみに
♪ちょうちょー ちょうちょー
菜の葉に止まれー♪
の歌はスペインでは歌わないほうがいいでしょう。
チョウチョはスペインでは悪い意味です。
ここには書けないので
知りたい方は個人的にメールをください。
♪アイアヤヤヤイ セニョリータ エスカルゴ♪
今回はミュージカル仕立てでしたネ
ハム切ってまっせー
はいはいー
今ハム切ってまっせー
ちょっと待ってねー
ハムを切る人の図です。
ハムも切る人によって味が変わると言われるくらいなので
彼も真剣です。
昨日は会社の人と小さな食事会で
パエリアを食べましたが、
意外と人数が多く恥ずかしかったので
写真を撮れませんでした。
で、帰り道、旦那さんと最後の一杯。
今日は生ハムではなく
ハモンコシナとかいう日本のハムに近いハムです。
夜ってちゃんと写真が撮れなくてやーね。
今年のヨーロッパは暑いですよー!!
湿気が多くて日本の夏のようですよー!!
去年とは大違いです。
ハモン
やっぱり大きな写真を載せたくて、ブログのテンプレートを変更しました。
極度に見難い感じですが、
近いうちに使いやすくなるようがんばりますので
お付き合いください。
スペインの生ハムです。（ハモンと言います）
！
スペインＢＡＲの定番メニューをどうぞ
